На торжестве без сладких угощений не обойтись. Какими бы вкусными ни были основные блюда, многие гости, особенно дети и женщины, с нетерпением ждут десерты. Сегодня кондитеры предлагают огромное количество оригинальных, вкусных и красивых кондитерских изделий, подходящих для свадьбы и других праздничных событий. Одни десерты изобретены давно, остаются востребованными многие годы, другие появились недавно, но уже успели стать популярными праздничными лакомствами.
Популярные десерты
Чаще всего, работая над праздничным заказом, кондитеры приготавливают следующие лакомства:
- Торт. На свадьбах его обычно выкатывают в конце праздника, делят на порции. Начинка и декор зависят от фантазии кондитера и предпочтений заказчиков.
- Пирожные – самый часто заказываемый десерт. Популярность обусловлена широким выбором начинок и вкусовых добавок. На большие торжества заказывают даже композицию, состоящую из множества разных пирожных.
- Капкейки – небольшие кексы, украшенные пышной кремовой «шапкой» с разнообразным съедобным декором: фруктовым, ягодным, кондитерским. Внутри может быть начинка, а в бисквитное тесто можно добавить алкоголь. Капкейки выглядят так же красиво, как торт, но удобнее в подаче: их не нужно разрезать.
- Пряники, украшенные глазурью, тематическими надписями или узорами.
- Чизкейки. Для праздника подходит творожный десерт, начиненный фруктами и ягодами. Для вкуса добавляют шоколад, кофе, ликер.
- Кейк-попсы – небольшие пироженки на шпажке. Их делают разной формы, начинка тоже бывает самой разнообразной.
- Макарон – недавно ставший популярным французский белковый десерт с миндалем и кремовой прослойкой. На праздничном столе выглядит эстетично и нарядно. Бывает разных цветов, можно выбрать лакомство под цветовое решение мероприятия.
- Холодные десерты – отличный вариант, если праздник организован летом. Можно заказать торт-мороженое с различными начинками, замороженные фрукты, парфе – французское лакомство из замороженных сливок. Единственный нюанс, который может вызвать затруднение, – организация хранения холодных сладостей.
- Шоколадный фонтан – не только замечательное лакомство, но развлечение для гостей. Никто не откажется от удовольствия скушать политую шоколадом клубнику или кусочек банана.
- Карвинг – еще одна летняя праздничная затея. Под этим словом подразумевается красивая нарезка арбузов, дынь, апельсинов и других фруктов.
Тем, кто не желает заморачиваться с выбором десертов, можно просто заказать Candy Bar (конфетный бар) – отдельный, красиво украшенный стол с разными сладостями.
Комментарии "Кондитерские изделия для вашего праздника – виды"